2009年06月15日
人気のパテ・ド・カンパーニュ
お客様からのご要望で久しぶりに作りましたよ♪
パテ・ド・カンパーニュです♪
僕の作るパテ・ド・カンパーニュは、レバーが少し大きめなので、その部分がとてもクリーミーな味わいを出しています。
フォアグラだったら?と思いますが、それはそれ・・・。
アミューズとしてお出ししますが、もっと食べたい方は「オカワリ!」と言ってくださいね♪
限定なのでいつもあるわけじゃないですので、無くなったらごめんなさいm(_ _)ｍ
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