2010年01月31日
２０１０年モルト・ミーティング・クラブのお知らせ
今年も、明けてからもう１ヶ月を過ぎようとしております。
昨年は、モルト･ミーティング･クラブ略してMMCの会にたくさんの方が参加をしていただきました。
おかげさまで、大変に充実をしたシングル・モルト・ウィスキーを皆様ご提供することが出来ました。
改めてここで参加をされた方々に感謝の言葉を申し上げたく思います。
さて、本年１本目のMMCですが通年５月、１１月の会の為に約２ヶ月ほど前ぐらいから、募集をおかけしておりましたが今回は少し早めの募集をさせていただくことにしました。
これは、今のモルト事情の中でタイトな期間でタイミングを見計らっているとターゲットのボトルがなかなか見つからなく皆さまにお知らせするのが遅くなってしまうためでございます。
よりスピーディーに、また確実にいいお酒を得るための手段としての変更でございます。
色々と戸惑う方もいらっしゃると思いますが、皆様のご協力をお願いしたく思います。
さて、今回の対象ボトルですが・・・。
なんとこのボトルです!!
SPRINGBANK １９６６ Local Barley
Cask No.４７６
蒸留年月日 ：１９６６年２月蒸留
ボトリング年月日：１９９７年２月ボトリング
熟成年数 ： ３１年
樽タイプ ： バーボン・カスク
まず間違いなく、超レアボトルといってもいいでしょう。
私も、その昔購入しましたがその時は、セカンドボトルの物でボトリング年が１９９８年。
３２年の物でした。
今回のボトルは、ファーストボトルになるのでしょうかね。
正直飲んだことが無いので、感想はいえませんが９８’のボトルはかなり美味しかったのを覚えております。
現在では、こちらのボトルは海外ショップで約１５万円くらいの値がついております。
今回、何とかこのボトルを皆様に提供したく思いたまたまMMCで購入できるほどのお値段の物を見つけたので従来より早めにお知らせすることになりました。
それでも、高額なボトルでございます。
正直、この当時の値段からしたら約３倍の値段はするんです。
市場価格からすれば、ずいぶんと安く買うことができたのである意味ラッキーだったと思っております。
まだ一度も参加されたことがない方は、下記を要綱をお読みになられてご参加いただければと思います。
参加費： 6000円
（ボトル小瓶代として新規の方にはプラス250円いただきます）
システム：参加者の人数に6000円をかけて、集まった金額に相当するレアなボトルを参加者で
小瓶に小分けして均等に配当するシステムです。
過去の成績例として、タリスカー 1954やハイランドパーク、スプリングバンク1964等の超！レアな商品の購入に成功。
開催日にお越しになれない方は、小瓶に小分けしておりますので、とりにこられるまでこちらで保管いたします。
遠方の方には、こちらから送料着払いにてお届けいたしますのでご安心ください。
募集人数：15名様限定（今回は高額ボトルの為 最大１８名様までとさせていただきます）
取り分詳細：15名様参加の場合 1人 45ml
会の主旨：昨今高騰してしまっている、シングルモルトを皆様で共同購入をして普段ではなかなか飲むことの出来ない
高額なシングルモルトを皆様でわかちあって楽しむ。
1年に2回だけの自分へのご褒美として、NO'AGEのマスターが責任を持ってボトルをチョイスいたします。
参加人数により、変更がありますのであらかじめご了承くださいませ。
注：料金は原則的に前払いでお願いしたく思います。
また、購入ボトルの金額によっては余剰金が出る可能性もありますのでその際には、次回のMMCへ
積み立てとさせていただき返済は致しませんのであらかじめご了承くださいませ。
注＊今回は募集人数が定員に達した段階で、ボトルを開栓させていただくことにいたします。
募集期間は、最終 ５月２９日（土）とさせていただきます。
定員に集まらなかった際は、５月３０日（日）には開けさせていただきます。
また上記のように、募集人数が定員に達した際は、開栓日を改めてお知らせさせていただきます。
シングルモルトをこよなく愛し、ご興味のある方はどなたでも参加できますので是非ご参加くださいませ。
またお店に来店できない遠方のお客様からのご参加も近年増えております。
詳細及び問合せは、こちらへご連絡ください。
BAR NO'AGE
静岡県静岡市葵区七間町 ８-６ ACT ７ ２F
054-253-6615
http://www.barnoage.com
glenmasamichi@barnoage.com
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
昨年は、モルト･ミーティング･クラブ略してMMCの会にたくさんの方が参加をしていただきました。
おかげさまで、大変に充実をしたシングル・モルト・ウィスキーを皆様ご提供することが出来ました。
改めてここで参加をされた方々に感謝の言葉を申し上げたく思います。
さて、本年１本目のMMCですが通年５月、１１月の会の為に約２ヶ月ほど前ぐらいから、募集をおかけしておりましたが今回は少し早めの募集をさせていただくことにしました。
これは、今のモルト事情の中でタイトな期間でタイミングを見計らっているとターゲットのボトルがなかなか見つからなく皆さまにお知らせするのが遅くなってしまうためでございます。
よりスピーディーに、また確実にいいお酒を得るための手段としての変更でございます。
色々と戸惑う方もいらっしゃると思いますが、皆様のご協力をお願いしたく思います。
さて、今回の対象ボトルですが・・・。
なんとこのボトルです!!
SPRINGBANK １９６６ Local Barley
Cask No.４７６
蒸留年月日 ：１９６６年２月蒸留
ボトリング年月日：１９９７年２月ボトリング
熟成年数 ： ３１年
樽タイプ ： バーボン・カスク
まず間違いなく、超レアボトルといってもいいでしょう。
私も、その昔購入しましたがその時は、セカンドボトルの物でボトリング年が１９９８年。
３２年の物でした。
今回のボトルは、ファーストボトルになるのでしょうかね。
正直飲んだことが無いので、感想はいえませんが９８’のボトルはかなり美味しかったのを覚えております。
現在では、こちらのボトルは海外ショップで約１５万円くらいの値がついております。
今回、何とかこのボトルを皆様に提供したく思いたまたまMMCで購入できるほどのお値段の物を見つけたので従来より早めにお知らせすることになりました。
それでも、高額なボトルでございます。
正直、この当時の値段からしたら約３倍の値段はするんです。
市場価格からすれば、ずいぶんと安く買うことができたのである意味ラッキーだったと思っております。
まだ一度も参加されたことがない方は、下記を要綱をお読みになられてご参加いただければと思います。
参加費： 6000円
（ボトル小瓶代として新規の方にはプラス250円いただきます）
システム：参加者の人数に6000円をかけて、集まった金額に相当するレアなボトルを参加者で
小瓶に小分けして均等に配当するシステムです。
過去の成績例として、タリスカー 1954やハイランドパーク、スプリングバンク1964等の超！レアな商品の購入に成功。
開催日にお越しになれない方は、小瓶に小分けしておりますので、とりにこられるまでこちらで保管いたします。
遠方の方には、こちらから送料着払いにてお届けいたしますのでご安心ください。
募集人数：15名様限定（今回は高額ボトルの為 最大１８名様までとさせていただきます）
取り分詳細：15名様参加の場合 1人 45ml
会の主旨：昨今高騰してしまっている、シングルモルトを皆様で共同購入をして普段ではなかなか飲むことの出来ない
高額なシングルモルトを皆様でわかちあって楽しむ。
1年に2回だけの自分へのご褒美として、NO'AGEのマスターが責任を持ってボトルをチョイスいたします。
参加人数により、変更がありますのであらかじめご了承くださいませ。
注：料金は原則的に前払いでお願いしたく思います。
また、購入ボトルの金額によっては余剰金が出る可能性もありますのでその際には、次回のMMCへ
積み立てとさせていただき返済は致しませんのであらかじめご了承くださいませ。
注＊今回は募集人数が定員に達した段階で、ボトルを開栓させていただくことにいたします。
募集期間は、最終 ５月２９日（土）とさせていただきます。
定員に集まらなかった際は、５月３０日（日）には開けさせていただきます。
また上記のように、募集人数が定員に達した際は、開栓日を改めてお知らせさせていただきます。
シングルモルトをこよなく愛し、ご興味のある方はどなたでも参加できますので是非ご参加くださいませ。
またお店に来店できない遠方のお客様からのご参加も近年増えております。
詳細及び問合せは、こちらへご連絡ください。
BAR NO'AGE
静岡県静岡市葵区七間町 ８-６ ACT ７ ２F
054-253-6615
http://www.barnoage.com
glenmasamichi@barnoage.com
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
2010年01月30日
友達?!
と僕は言ってます（笑）
ジュラ プロフェシー（予言）は、
ジュラ島の女性予言者にまつわる逸話から名づけられました。
「キャンベル家の最後の一人が独眼となり、破産した後、白い馬で去っていくだろう」
と予言したため、ある予言者がジュラ島から追放された。
風化しかけていた予言は1938年チャールズ・キャンベルが
第1次大戦で片目を失明し島に戻り、事業もうまくいかず、
白い馬が引く馬車に乗って島を去ったことで現実のものとなった。
この限定シングルモルトは40ppmのヘビーピーテッド麦芽から蒸溜された
1999年ヴィンテージをメインに、シェリー樽とリムーザンオーク樽熟成のノンピート原酒を加え、
複雑なフレーバーに仕上げました。
スーパースティションよりも断然スモーキー、ピーティで、
19世紀初めにつくられていたジュラを髣髴とさせるパワフルな味わいです。
プロフェシーは年に1回の限定生産で今年のリリースは「Year１」となります。
アイラモルトとも異なるこのヘビーピートウイスキーは、
ノンチルフィルター、少し高めの46％でボトリングしており、
ジュラ島が育んだ特有のフレーバーをそのままにお楽しみいただけます。
ジュラ プロフェシー（予言）は、
ジュラ島の女性予言者にまつわる逸話から名づけられました。
「キャンベル家の最後の一人が独眼となり、破産した後、白い馬で去っていくだろう」
と予言したため、ある予言者がジュラ島から追放された。
風化しかけていた予言は1938年チャールズ・キャンベルが
第1次大戦で片目を失明し島に戻り、事業もうまくいかず、
白い馬が引く馬車に乗って島を去ったことで現実のものとなった。
この限定シングルモルトは40ppmのヘビーピーテッド麦芽から蒸溜された
1999年ヴィンテージをメインに、シェリー樽とリムーザンオーク樽熟成のノンピート原酒を加え、
複雑なフレーバーに仕上げました。
スーパースティションよりも断然スモーキー、ピーティで、
19世紀初めにつくられていたジュラを髣髴とさせるパワフルな味わいです。
プロフェシーは年に1回の限定生産で今年のリリースは「Year１」となります。
アイラモルトとも異なるこのヘビーピートウイスキーは、
ノンチルフィルター、少し高めの46％でボトリングしており、
ジュラ島が育んだ特有のフレーバーをそのままにお楽しみいただけます。
2010年01月29日
本日のお通し
本日は、
海老とジャガイモのマッシュの淡雪仕立て
アンチョビとオリーブのグリーンサラダ
羊肉のスコティッシュ・ハギス
以上です。
単品でのご注文もお受けしております。
気軽にお声をおかけくださいませ。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
2010年01月28日
見つけちゃいました♪
先日の話。
とあるお客様からの情報で面白いボトルがたくさんある酒屋さんを見つけたということで、行って参りました。
うんうん、確かに相当面白いです。
かなりオールドボトルがありますね～♪
これは、お客さんに感謝!!
別に、オールドを追っているわけじゃないんですがやはりあると言われれば、ついつい本能がむき出しになってしまうのはバー･テンダーの性というべきでしょうかね。
時間もあんまりなかったのですがいくつか、お得なボトルを購入してまいりました。
その中から、まずは1本目。
PROVENAME PORTELLEN 1982-2001 18年 WHINTER ４３％ ダグラス・マックギボン
昔、お店をオープンしたばかりの頃に購入したことを覚えておりますがなかなか美味しいボトルだった印象があります。
今あんまり見ないんじゃないかな?
ポートエレンは、今はもうなき蒸留所のひとつ。
そしてその中でも、モルト愛好家から絶大なる人気が今でもあります。
樽は色からしてシェリーカスクだと思います。
久しぶりにポートエレンを入れたのは、キルホーマンを入荷したからでもあります。
新しい蒸留所、そして今は無き蒸留所を味わっていただきたいと思ったからです。
いつかは、この世からなくなってしまうであろう貴重な味わいをお楽しみくださいませ。
とあるお客様からの情報で面白いボトルがたくさんある酒屋さんを見つけたということで、行って参りました。
うんうん、確かに相当面白いです。
かなりオールドボトルがありますね～♪
これは、お客さんに感謝!!
別に、オールドを追っているわけじゃないんですがやはりあると言われれば、ついつい本能がむき出しになってしまうのはバー･テンダーの性というべきでしょうかね。
時間もあんまりなかったのですがいくつか、お得なボトルを購入してまいりました。
その中から、まずは1本目。
PROVENAME PORTELLEN 1982-2001 18年 WHINTER ４３％ ダグラス・マックギボン
昔、お店をオープンしたばかりの頃に購入したことを覚えておりますがなかなか美味しいボトルだった印象があります。
今あんまり見ないんじゃないかな?
ポートエレンは、今はもうなき蒸留所のひとつ。
そしてその中でも、モルト愛好家から絶大なる人気が今でもあります。
樽は色からしてシェリーカスクだと思います。
久しぶりにポートエレンを入れたのは、キルホーマンを入荷したからでもあります。
新しい蒸留所、そして今は無き蒸留所を味わっていただきたいと思ったからです。
いつかは、この世からなくなってしまうであろう貴重な味わいをお楽しみくださいませ。
2010年01月28日
やっぱり入れておかないとね♪
皆様のご期待通りに、入荷いたしました！
キルホーマン AUTUMN 2009 RELESE 46度 3年
キルホーマンはアイラ島に124年ぶりにできた新しい蒸留所です。モルトの一部を自社の畑で栽培、ピートもアイラ島産の物を使用し、フェノール値は50ppmと非常にピーティーです。
今回はセカンドリリースとなり、バーボン樽で3年熟成の後、フレッシュオロロソシェリーバットで2ヵ月半フィニッシュされました。力強いストレートなピートスモークに、シェリー樽フィニッシュによる熟した重ためのフルーツフレーバーが厚みと奥行きを与えています。
（輸入元資料抜粋）
やっぱりまだまだ若々しい味わいですよね。
前回の物と比べますと、やや重みが増しているような気がします。
すでに開けましたので、テイスティング済みです。
加水すると、もっとスモーキーな味わいと甘みが増してきます。
面白いので、皆さんお試しくださいませ。
キルホーマン AUTUMN 2009 RELESE 46度 3年
キルホーマンはアイラ島に124年ぶりにできた新しい蒸留所です。モルトの一部を自社の畑で栽培、ピートもアイラ島産の物を使用し、フェノール値は50ppmと非常にピーティーです。
今回はセカンドリリースとなり、バーボン樽で3年熟成の後、フレッシュオロロソシェリーバットで2ヵ月半フィニッシュされました。力強いストレートなピートスモークに、シェリー樽フィニッシュによる熟した重ためのフルーツフレーバーが厚みと奥行きを与えています。
（輸入元資料抜粋）
やっぱりまだまだ若々しい味わいですよね。
前回の物と比べますと、やや重みが増しているような気がします。
すでに開けましたので、テイスティング済みです。
加水すると、もっとスモーキーな味わいと甘みが増してきます。
面白いので、皆さんお試しくださいませ。
2010年01月27日
2010年01月27日
シングルモルトを愉しむ会の詳細
お待たせいたしました。
1月24日に行われた初のシングルモルトを愉しむ会の詳細をお知らせいたします。
当日は、よくもまぁ皆様お飲みになられたというか、その肝臓力に感嘆しました！
中には、すべてコンプリートされた方や気に入られたお酒をおかわりをしたいという声まで・・・。
皆さん次の日のお仕事は大丈夫だったのでしょうか?
丹精込めておつくりしたお料理も、かなりの勢いでなくなっていき気持ちいいくらいの食べっぷりにも驚きましたよ。
さて気になるお酒のラインナップなんですが、当日皆様にお出しした物はこちらになります。
アードベッグ マッキロップ
ボウモア マッキロップ
ロングモーン マッキロップ
ダルユーイン ソサエティ 旧ボトル
ベン・ネビス ソサエティ 旧ボトル
カリラ ソサエティ 旧ボトル
カリラ スリーリバーズ
ノッカンドゥ 1975 オフィシャル
ブレンデッド
フィンドレーター 15年 特級
セントジェームス
ハイランドフュージリエ 21年 G&M 300周年記念ボトル 青ラベル 1975
ハイランドフュージリエ 21年 G&M 3000周年記念ボトル 黄色ラベル 1975
ジャパニーズ
白州 秘蔵モルト
響 30年
そして、お客様からのご協力ボトルとして
余市 プライベートボトル 1990-2003 貯蔵庫 30
ロイヤルロッホナガー セレクテッドリザーブ
リンクウッド 1969 G&M
ってな感じです。
う～んすごいボトルが並びました。
正直私が参加したかったくらいですが、残念ながら当日は早くお店に来るために来るまでの出勤で飲むことはかないませんでした・・・。
そしてお料理のほうですが、
羊肉を使ったハギス
チリコンカーン
ミートパイ
グリーンサラダ
ケイクサレ
アップルチーズケーキ
といった、スコティシュ・パブのお料理をご用意させていただきました。
慣れていないもので皆様にご迷惑をおかけしてしまったかもの知れませんが、平にご容赦いただきたく思います。
ほぼ、バーンズナイトなんですが前年のイベント内容と少し違うので今年は、｢シングルモルトを愉しむ会｣として開催させていただきました。
これを行うことによって、なんか一年が始まった感じがすごくします。
参加された皆様方、本当にありがとうございました。
今年も一年、よろしくお願いいたします。
1月24日に行われた初のシングルモルトを愉しむ会の詳細をお知らせいたします。
当日は、よくもまぁ皆様お飲みになられたというか、その肝臓力に感嘆しました！
中には、すべてコンプリートされた方や気に入られたお酒をおかわりをしたいという声まで・・・。
皆さん次の日のお仕事は大丈夫だったのでしょうか?
丹精込めておつくりしたお料理も、かなりの勢いでなくなっていき気持ちいいくらいの食べっぷりにも驚きましたよ。
さて気になるお酒のラインナップなんですが、当日皆様にお出しした物はこちらになります。
アードベッグ マッキロップ
ボウモア マッキロップ
ロングモーン マッキロップ
ダルユーイン ソサエティ 旧ボトル
ベン・ネビス ソサエティ 旧ボトル
カリラ ソサエティ 旧ボトル
カリラ スリーリバーズ
ノッカンドゥ 1975 オフィシャル
ブレンデッド
フィンドレーター 15年 特級
セントジェームス
ハイランドフュージリエ 21年 G&M 300周年記念ボトル 青ラベル 1975
ハイランドフュージリエ 21年 G&M 3000周年記念ボトル 黄色ラベル 1975
ジャパニーズ
白州 秘蔵モルト
響 30年
そして、お客様からのご協力ボトルとして
余市 プライベートボトル 1990-2003 貯蔵庫 30
ロイヤルロッホナガー セレクテッドリザーブ
リンクウッド 1969 G&M
ってな感じです。
う～んすごいボトルが並びました。
正直私が参加したかったくらいですが、残念ながら当日は早くお店に来るために来るまでの出勤で飲むことはかないませんでした・・・。
そしてお料理のほうですが、
羊肉を使ったハギス
チリコンカーン
ミートパイ
グリーンサラダ
ケイクサレ
アップルチーズケーキ
といった、スコティシュ・パブのお料理をご用意させていただきました。
慣れていないもので皆様にご迷惑をおかけしてしまったかもの知れませんが、平にご容赦いただきたく思います。
ほぼ、バーンズナイトなんですが前年のイベント内容と少し違うので今年は、｢シングルモルトを愉しむ会｣として開催させていただきました。
これを行うことによって、なんか一年が始まった感じがすごくします。
参加された皆様方、本当にありがとうございました。
今年も一年、よろしくお願いいたします。
2010年01月26日
先にこちらをご紹介いたします
すみません。
シングルモルトを愉しむ会の様子はまた後ほどということで・・・。
開栓をしたボトルがございますので、先にこちらをご紹介させていただきます。
ラガヴーリン 16年 750ml
今のボトルのひとつ前のボトルになります。
故マイケルジャクソン氏が最高点をつけたラガヴーリン。
一時16年の樽が不足して、このボトルに変わり12年のリミテッドエディションが発売されてもう何年が経つのでしょうか？
現在のボトルと比べますと、甘さとピートのバランスが大変にいいと思います。
やはり素晴らしい味わいですね。
今のボトルも美味しいですが、少し前のボトルの味わいも是非お楽しみくださいませ。
ラガヴーリン 16年 750mlボトル ￥1500
シングルモルトを愉しむ会の様子はまた後ほどということで・・・。
開栓をしたボトルがございますので、先にこちらをご紹介させていただきます。
ラガヴーリン 16年 750ml
今のボトルのひとつ前のボトルになります。
故マイケルジャクソン氏が最高点をつけたラガヴーリン。
一時16年の樽が不足して、このボトルに変わり12年のリミテッドエディションが発売されてもう何年が経つのでしょうか？
現在のボトルと比べますと、甘さとピートのバランスが大変にいいと思います。
やはり素晴らしい味わいですね。
今のボトルも美味しいですが、少し前のボトルの味わいも是非お楽しみくださいませ。
ラガヴーリン 16年 750mlボトル ￥1500
2010年01月24日
本日は
貸し切りイベントの為。
御予約のお客様のみの御入場とさせていただきます。
また誠に勝手ではございますが、本日の営業は２３時までとなります。
明日は通常通り１８時〜２時までの営業となります。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
御予約のお客様のみの御入場とさせていただきます。
また誠に勝手ではございますが、本日の営業は２３時までとなります。
明日は通常通り１８時〜２時までの営業となります。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
2010年01月22日
2010年01月21日
2010年01月20日
シングルモルトを愉しむ会の追記
来る1月24日のシングルモルトを愉しむ会の追加事項を書き込みます。
カクテル及び対象ボトル以外のご用命の際には別途料金がかかります。
また、お料理はビュッフェスタイルになりますのでご了承くださいませ。
スタンディングになりますが、当日は椅子もご用意しております。
また喫煙の際は、個室を開放いたしますので、そちらにてお願いしたく思います。
タイミングよくお料理がお出しできればよろしいのですが、なにぶん初めての試みなので多少、皆様にご不便を感じさせてしまうかもしれませんが、なにとぞご了承くださいませ。
皆様のご協力を、平にお願いしたく思います。
BAR NO'AGE 井谷
カクテル及び対象ボトル以外のご用命の際には別途料金がかかります。
また、お料理はビュッフェスタイルになりますのでご了承くださいませ。
スタンディングになりますが、当日は椅子もご用意しております。
また喫煙の際は、個室を開放いたしますので、そちらにてお願いしたく思います。
タイミングよくお料理がお出しできればよろしいのですが、なにぶん初めての試みなので多少、皆様にご不便を感じさせてしまうかもしれませんが、なにとぞご了承くださいませ。
皆様のご協力を、平にお願いしたく思います。
BAR NO'AGE 井谷
2010年01月19日
シングルモルトを愉しむ会、残り席数5席!!
ふむふむ、やはりなかなかの応募の早さでしたね♪
ですが、まだ5席余っております!
参加したいと言う方は、是非ご連絡くださいませ。
追伸：今回の会は、シングルモルトと記載しておりますがジャパニーズやブレンデッドも多数含まれております。
ですが、どれも貴重なボトルばかりかと思いますので必ずやご満足いただけるかと思います。
中には、残りわずかな物もございますので、売り切れ御免ということにさせていただきます。
お料理の方は、ハギスを始め、チリコンカーンなどの手作りのお料理が待っております！
どこまで出来るか？わかりませんが、久々にコックコートに身を包み気合を入れて御作りいたしますので、是非お楽しみくださいませ。
日時 １月２４日(日)
１７時〜２３時
会費 ５０００円
対象ボトル：
ノッカンドゥ１９７５
ハイランドフュージリエ G&M記念ボトル×２本
フィンドレーター ウィスキー特級ラベル
白州 蒸留所限定ボトル
カリラ スリーリバーズ
等など他、８本の対象ボトルがございます。
また、当日にはサプライズボトルもでるかもしれませんよ♪
数に限りがございますのでお一人様 一本につき一杯ずつでお願いいたします。
また当日はハギスを始めちょっとしたお料理も皆様にお出し致します。
また１杯ずつ飲めば約１５杯位になってしまうかもしれませんので節度を持ってお楽しみくださいませ。
また、残り少ないボトルもあり無くなってしまうボトルもあるかもしれませんのでご了承ください。
注：ボトルの関係上、限定２０名様までとさせていただきます。
当日は、お料理の関係もございますので完全予約制になります。
前もってご予約が必要となりますので、予め御注意くださいませ。
当日は完全貸切となりますので営業時間は２３時までとさせていただきます。
かなりお得なイベントとなりますので皆様是非ご参加くださいませ。
「ほとんどバーンズナイトに近い気がする」というお声も聞こえてきそうですが・・・。
申込み方法：参加人数、お名前、ご連絡先をご記入の上メール及びお電話にてお申込みくださいませ。
店頭でも受け付けております。
人数が限られておりますので、皆様お早めにお申込みくださいませ。
詳細は、e-mail glenmasamichi@barnoage.com
TEL ０５４-２５３－６６１５ 担当 井谷までご連絡くださいませ
ですが、まだ5席余っております!
参加したいと言う方は、是非ご連絡くださいませ。
追伸：今回の会は、シングルモルトと記載しておりますがジャパニーズやブレンデッドも多数含まれております。
ですが、どれも貴重なボトルばかりかと思いますので必ずやご満足いただけるかと思います。
中には、残りわずかな物もございますので、売り切れ御免ということにさせていただきます。
お料理の方は、ハギスを始め、チリコンカーンなどの手作りのお料理が待っております！
どこまで出来るか？わかりませんが、久々にコックコートに身を包み気合を入れて御作りいたしますので、是非お楽しみくださいませ。
日時 １月２４日(日)
１７時〜２３時
会費 ５０００円
対象ボトル：
ノッカンドゥ１９７５
ハイランドフュージリエ G&M記念ボトル×２本
フィンドレーター ウィスキー特級ラベル
白州 蒸留所限定ボトル
カリラ スリーリバーズ
等など他、８本の対象ボトルがございます。
また、当日にはサプライズボトルもでるかもしれませんよ♪
数に限りがございますのでお一人様 一本につき一杯ずつでお願いいたします。
また当日はハギスを始めちょっとしたお料理も皆様にお出し致します。
また１杯ずつ飲めば約１５杯位になってしまうかもしれませんので節度を持ってお楽しみくださいませ。
また、残り少ないボトルもあり無くなってしまうボトルもあるかもしれませんのでご了承ください。
注：ボトルの関係上、限定２０名様までとさせていただきます。
当日は、お料理の関係もございますので完全予約制になります。
前もってご予約が必要となりますので、予め御注意くださいませ。
当日は完全貸切となりますので営業時間は２３時までとさせていただきます。
かなりお得なイベントとなりますので皆様是非ご参加くださいませ。
「ほとんどバーンズナイトに近い気がする」というお声も聞こえてきそうですが・・・。
申込み方法：参加人数、お名前、ご連絡先をご記入の上メール及びお電話にてお申込みくださいませ。
店頭でも受け付けております。
人数が限られておりますので、皆様お早めにお申込みくださいませ。
詳細は、e-mail glenmasamichi@barnoage.com
TEL ０５４-２５３－６６１５ 担当 井谷までご連絡くださいませ
2010年01月18日
本日のアミューズ
本日は、
チリコンカーンのチーズ焼き（羊肉を使っております）
トマトとモッツァレラのブラックオリーブのペースト合え
自家製アップルパイ バニラアイス添え
以上です！
単品でもお受けできますので気軽に声をかけてください。
チリコンカーンのチーズ焼き（羊肉を使っております）
トマトとモッツァレラのブラックオリーブのペースト合え
自家製アップルパイ バニラアイス添え
以上です！
単品でもお受けできますので気軽に声をかけてください。
2010年01月16日
本日は、2010年01月16日
少しのサービス、大きな幸せ
先日のお客様との間でやりとりの中でのお話。
そのお客様方は、初めてのご来店。
BARには、行きなれているようで注文の仕方もさほど苦にならないような感じ。
そんな中、昨日は皆さんがご来店時に、口をそろえて「冷えるね〜」とおっしゃるくらい相当寒い夜。
私はこんな日では、まずも温まっていただけるように自家製のコンソメスープを皆さんにお出ししている。
冷たい外から来たときには、この上ないおもてなしになる。
そのお客様は、少し驚いていたようだった。
そういうサービスを受けたことは、あまりないようでことのほか喜んでいただけた。
ご注文の品を出し、会話にも花が咲き、そろそろもうお酒はいいかな？と思い始めた頃。
そのお客様は、歯に何かはさがっていた様でそれをとろうとする行動された。
私は、そこにすっと「どうぞ」と一言だけ付け加えて1本のそれを取る道具を差し出した。
そこでも、その方は感激されたらしくその行動に大変褒めていただいた。
私は、褒めていただくのが慣れていないので照れてしまう。
お帰りの際には、私の名刺を所望されまた来るよとおっしゃっていただくことが出来た。
私たちバー・テンダーは、なぜ辛いこの仕事を続けているのか？
それは、ほんの少しのサービスで大きな幸せが自分自身感じることが出来るからだ。
ちょっとした行動、おもてなしをすることにより自分に帰ってくる。
だから、この仕事が好きだ。
寒い夜でしたが、とても温かい気持ちにさせていただけた時間。
そのお客様方は、初めてのご来店。
BARには、行きなれているようで注文の仕方もさほど苦にならないような感じ。
そんな中、昨日は皆さんがご来店時に、口をそろえて「冷えるね〜」とおっしゃるくらい相当寒い夜。
私はこんな日では、まずも温まっていただけるように自家製のコンソメスープを皆さんにお出ししている。
冷たい外から来たときには、この上ないおもてなしになる。
そのお客様は、少し驚いていたようだった。
そういうサービスを受けたことは、あまりないようでことのほか喜んでいただけた。
ご注文の品を出し、会話にも花が咲き、そろそろもうお酒はいいかな？と思い始めた頃。
そのお客様は、歯に何かはさがっていた様でそれをとろうとする行動された。
私は、そこにすっと「どうぞ」と一言だけ付け加えて1本のそれを取る道具を差し出した。
そこでも、その方は感激されたらしくその行動に大変褒めていただいた。
私は、褒めていただくのが慣れていないので照れてしまう。
お帰りの際には、私の名刺を所望されまた来るよとおっしゃっていただくことが出来た。
私たちバー・テンダーは、なぜ辛いこの仕事を続けているのか？
それは、ほんの少しのサービスで大きな幸せが自分自身感じることが出来るからだ。
ちょっとした行動、おもてなしをすることにより自分に帰ってくる。
だから、この仕事が好きだ。
寒い夜でしたが、とても温かい気持ちにさせていただけた時間。
2010年01月15日
いやいや、久し振りに
お休みらしい一日をもらえましたよ。
長くなった髪をいつもの美容院でいつもの美容師さんに切ってもらい。
頼まれごとのお買い物をして。ワインショップの御夫婦と談笑して、久々に買わないけど大好きな西洋アンティークショップでウィンドウショッピングして、ちょこっとぼろになったジーンズの代わりの物を買いに行って…。
本当に普通のお休みって感じでしょ？
だいたいいつもの休日ですと、どこかへ飲みに行ったり食べに行って何かを勉強しにいったり、仕事関連の事でパソコンと向かい合ったり。
まぁこれが約１０年ほど続いてるんでこれが普通なんですけどね♪
でも少しだけ、考え方が変わってきて有効な時間の活用を重視するようになって来たんです。
仕事重視の人生って大切だけど、いつか歳をとった時に息切れをしちゃうんじゃないかなぁ〜って思うようになったんですよね。
やるときゃやるけど、休みの時は仕事から離れて１日１日を大切にしたいんですよね。
ときには怠けるのも、大切ですからね♪
でも！やるときゃやるっすけどね！
長くなった髪をいつもの美容院でいつもの美容師さんに切ってもらい。
頼まれごとのお買い物をして。ワインショップの御夫婦と談笑して、久々に買わないけど大好きな西洋アンティークショップでウィンドウショッピングして、ちょこっとぼろになったジーンズの代わりの物を買いに行って…。
本当に普通のお休みって感じでしょ？
だいたいいつもの休日ですと、どこかへ飲みに行ったり食べに行って何かを勉強しにいったり、仕事関連の事でパソコンと向かい合ったり。
まぁこれが約１０年ほど続いてるんでこれが普通なんですけどね♪
でも少しだけ、考え方が変わってきて有効な時間の活用を重視するようになって来たんです。
仕事重視の人生って大切だけど、いつか歳をとった時に息切れをしちゃうんじゃないかなぁ〜って思うようになったんですよね。
やるときゃやるけど、休みの時は仕事から離れて１日１日を大切にしたいんですよね。
ときには怠けるのも、大切ですからね♪
でも！やるときゃやるっすけどね！
2010年01月13日
2010年01月13日
2010年01月13日
開栓祭 残り火？
ご存知、ホワイトホースのプレミア版｢ローガン｣です。
日本向けの商品でウィスキー特級ラベルになります。
やはり良い味わいですよね〜♪
リーズナブルだし…というかしているんですがね。
こちらは、１ショット １３００円でどうぞ♪
あれ？なんか減ってない？と思われた方、誠に申し訳ございませんが、すでに５杯ほどお飲みになられた方がいらっしゃいまして、この量になってしまいました。
液面の低下ではございませんので安心してください♪
